[1]El mundo del sombrero nos lleva hoy a la cocina…para preparar una pasta italiana llamada sombreroni (aunque también se conoce como cappelloni o pasta sombrero). Suelen prepararse rellenos y se cocinan directamente en el horno. He encontrado, los de la foto, cada uno de un color, pero habitualmente están rallados de colores. Otra variedad de pasta inspirada en el sombrero son los cappelletti [2].
He probado las siguientes recetas, muy interesantes y originales; con fotos:
Stuffed tomato with a sombreroni hat [3]
Sombreros rellenos con salsa de albahaca [5]
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[7]
1 Comment To "Sombreros gastronómicosSombrSombrSombr"
#1 Comment By angeles rey On 13 noviembre 2009 @ 22:59
me encantan las recetas gastronomicas, ¿ pero donde están estas pastas tan sorpendentes?….se comen con la vista, son muy apetecibles.